Ştiaţi că animalele sălbatice nu au niciodată probleme cu greutatea! Probabil că nu au auzit de noul meniu de la Mc Donald’s, sau reclama de la ProTv cu prăjitura de casă.
Poate că şi noi oamenii ar trebui să fim inspiraţi de animale. Mâncăm tot felul de alimente supraprocesate, gătim din ce în ce mai puţin în casă, mâncăm din ce în ce mai puţine legume şi fructe.
În toate limbile există o vorbă: suntem ceea ce mâncăm. Mâncăm nesănătos, vom fi nesănătoşi. Multe dintre bolile actuale sunt puse pe seama obezităţii şi este foarte adevărat: grăsimea ucide. La nivel mondial apar noi unităţi de raportare în ceea ce priveşte grăsimea şi problemele ce apar în urma ei.
La Conferinţa Anuală despre Obezitate din marite 2010 care a avut loc în Orlando, SUA, s-a discutat de noua tendinţă la nivel mondial: slăbuţii grăsuţi. Cu alte cuvinte, slăbuţi la exterior, grăsuţi în interior.
Profesorul John Yudkin, de la Universitatea College din Londra a efectuat o serie de studii în India şi a descoperit 2 fraţi, ambii cu acelaşi IMC (indice de masă corporală): 22,3 (greutate normală), dar cu nivele de grăsime internă diferite. Unul avea 9,1% (normal), iar celălalt 21,2% (crescut) grăsime internă. Ca să înţelegeţi şi mai bine, gândiţi-vă la un pui care este tăiat şi scoase organele iar pe acestea se află grăsime. La fel este şi la noi atunci când avem un procent de grăsime crescut.
Grăsimea se pune pe plămâni şi astfel aceştia se deschid mai greu, prin urmare respirăm mai greu. Grăsimea se pune pe inimă şi astfel inima lucrează din ce în ce mai greu, oboseşte mai repede, bate mai puţin. Cu siguranţă aţi auzit de grăsime la ficat, consecinţele sunt fatale.
Cum am ajuns să avem grăsime în interior şi de ce strămoşii noştri nu au avut?
Grăsimea din interior nu a apărut în mod special dietei bazate pe foarte multe grăsimi, deoarece strămoşii noştri mâncau foarte multă carne grasă, slănină şi altele, ce nu mâncau ei erau conservanţii şi coloranţii din ziua de astăzi, însă odată cu mâncarea ei depuneau şi foarte mult efort fizic, astfel încât grăsimea se transforma în energie şi nu se depunea.
Ce ne-a făcut aşa de graşi în interior? Mâncarea supraprocesata, plină de zahăr, produsele de patiserie care conţin făină albă şi multă margarină, carnea injectată cu hormoni, sedentarismul, toate contribuie la îmbolnăvirea oamenilor. Cu alte cuvinte, nu trebuie să mâncăm carne grasă, este suficient să ne creştem nivelul de zahăr în sânge de foarte multe ori pe zi ca pancreasul să secrete insulină să ţină sub control acest nivel de zahăr în organism, iar ce găseşte în exces să transforme în grăsime.
Am auzit de nenumărate ori: evitaţi excesul de sare, zahăr şi grăsimi. Câţi dintre dumneavoastră faceţi acest lucru? Dacă răspunsul este DA vă felicit, dacă răspunsul este NU atunci mergeţi la prima farmacie sau cabinet de nutriţie şi întrebaţi dacă puteţi să vă măsuraţi procentul de grăsime din interior. S-ar putea să fiţi surprinşi.
Matusa mea, deşi din punct de vedere al greutăţii stătea foarte bine, când şi-a luat prima dată grăsimile interne acestea erau crescute, mai exact avea interiorul unui supraponderal. Vestea bună pentru ea şi pentru dumneavoastră este că grăsimea poate fi topită în timp cu o alimentaţie echilibrată şi sport. Matusa mea la momentul acesta are aceeaşi greutate normală, dar procentul de grăsime în momentul de faţă a ajuns la normal, exact cum trebuie să fie. Alimentaţie echilibrată şi sport.
Obicei sănătos: evitaţi consumul de zahăr, sucuri carbogazoase, alimente “bogate” în zahăr, produse de patiserie, margarină şi grăsimi.
Afla mai multe despre obiceiurile tale alimentare, programandu-te la o evaluare nutritionala! S-ar putea ca viata ta sa se schimbe!
Împreună ajungem la o greutate normala, impreuna deprindem obiceiuri sănătoase!
Centrul Nutritie Dr. Wellness Alba Iulia
Clinimed, Cetate, Alba Iulia
